La coltivazione di zafferano si trova nei territori di Ronco Briantino. L’azienda, nata nel 2010 come un’impresa legata al giardinaggio, nel 2011/2012 si è attivata nella produzione di questa pianta. Lo zafferano è coltivato secondo i principi dell’agricoltura integrata che ne garantiscono la genuinità e il rispetto per l’ambiente.